Caretur Piura impulsará unión empresarial

PIURA, PERÚ. Un permanente trabajo en quipo de integración y de descentralización desarrollará la flamante directiva de la Cámara Regional de Turismo de Piura (Caretur Piura) que juramentó el sábado 19 de diciembre último. También se abocará a analizar la nueva Ley del Turismo.
La juramentación al presidente de la Caretur Piura, Leyter Arízaga Saavedra, estuvo a cargo del ex congresista, Humberto “Charro” Requena. Luego el directivo hizo lo propio con los demás directivos: Bertrand Muller, Elsa Sarango Águila, Mariel Espinoza Alzamora, Tarquino Llacsahuanga García, Miguel Scollo Torreblanca, Carlos Sarmiento Medina y Adela Castillo Pasapera.
El presidente de la Caretur Piura, Leyter Arízaga, agregó que también se abocará al fortalecimiento institucional, la elaboración de un Plan Estratégico de la Caretur, la convocatoria de reuniones descentralizadas, a fin de fomentar la creación de cámara provinciales en Ayabaca a cargo de Jhony Cedano y de Sechura por intermedio de Adela Castillo.
Precisó que la Caretur se constituye como un órgano consultivo, por ello recomienda al Gobierno Regional de Piura y a los municipios el mejoramiento de la Infraestructura de servicios y la coordinación para la promoción turística.

Asimismo, invocó que el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y el Plan Copesco que ejecuten los proyectos prometidos en Máncora y Catacaos, ya que a esta región se no les está asignando recursos.
Durante la ceremonia, el presidente de la Junta Transitoria, Oscar Soriano Cavassa, destacó la formación de la Caretur porque ello contribuye a fortalecer el turismo.
Mientras que la directora de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur Piura) felicitó esta iniciativa y ofreció desarrollar un trabajo coordinado.
En representación de la Cámara de Turismo de Máncora, Luisa Adrianzén, recordó a las autoridades del Gobierno Regional y Central que no se olviden de apoyar el mejoramiento de Máncora. Y Alejandra Barragán, estudiante de Turismo, sugirió que se impulse un turismo sostenible en Piura.
La ceremonia se matizó con una marinera a cargo de los campeones regionales Crisli y Daniel. En esta cita estuvieron presentes autoridades regionales y locales, asó como actores turísticos de Catacaos, Máncora, Sullana, Paita, Ayabaca, Huancabamba, Sechura, Talara, Chulucanas y Piura.

Juramenta Cámara de Turismo de Piura

PIURA, PERÚ. Este sábado 19 de diciembre, al mediodía, juramenta la nueva junta directiva de la Cámara Regional de Turismo de Piura para el periodo 2010-2011.
La cita será en el salón de actos de la municipalidad de Piura, con la presencia de las principales autoridades y los actores del sector turismo.
Esta directiva la preside Leyter Arízaga Saavedra, quien está acompañado de Bertrand Muller, Elsa Sarango, Tarquino Llacsahuanga, Mariel Espinoza, Carlos Sarmiento y Miguel Scollo, quienes iniciarán sus actividades a partir del 1 de enero del 2010.
Ellos fueron elegidos el 5 de diciembre en los comicios convocados por la Junta Transitoria a cargo de Oscar Soriano, presidente de AHORA Piura y Miguel Bracho, presidente de APAVIT Piura.
Esta directiva apuesta por un desarrollo sostenible del turismo en la región Piura, basado en la unificación del Trabajo de todos los actores turísticos para promover la Inversión en infraestructura y la promoción del destino turístico.

Más de 17 mil platos se vendieron en Mucho Gusto

PIURA, PERÚ. “Esto es algo nunca antes visto en Piura, ha venido gente de Talara, de Paita, hasta de Trujillo he visto que se han venido para la feria”. Así respondió uno de los casi 10 MIL asistentes a la feria Perú, Mucho Gusto que PromPerú realizó en Piura el 11, 12 y 13 de diciembre; cuando se le consultó por su opinión acerca del evento.
Las cifras del balance final hablan por sí solas: 650 kilos de pescado, 180 kilos de cebolla, 5.000 limones, 90 kilos de yuca, 6 mil 100 conchas negras, 200 kilos de cabrito, 236 patos y 900 cangrejos utilizados por los 22 puestos de comida en los tres días de feria.
En total, se vendieron 17 mil 100 porciones de comida durante los días de la feria: 950 porciones de cebiche de conchas negras, mil 300 porciones de seco de chabelo, 1.440 porciones de cebiche norteño, 2 mil 70 porciones de pato guisado, casi 500 porciones de arroz con pato, 700 de tortilla de raya, y a un precio que todos han podido pagar. Asimismo se estima que se facturó cerca de 100 mil soles.Por su parte, el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Martín Pérez, otorgó a la Municipalidad de Piura y al Gobierno Regional de Piura un reconocimiento por ser los anfitriones de esta feria, que reunió a lo mejor de la oferta turística y gastronómica de Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad.
De otro lado, los chefs invitados desde Lima para dar clases demostrativas intercambiaron experiencias con el público asistente y enseñaron a los norteños diferentes maneras de disfrutar de sus insumos. Por ejemplo, Ivan Kisic preparó una natilla de zapallo y café suspendido en galleta de algarrobo, higos al limón y sopa de plátano; Israel Laura, un sudado de raya con pastel de plátano y un mar y montaña a la piurana; Javier Ampuero, un magret de pato con reducción de zapallo loche y naranja sobre sushi de plátano, chabelo y muchame de pato; Javier Morante, unas conchas y langostinos norteños en aderezo norteño, puré de zapallo loche, salsa de algarrobo y limo acompañado por un chutney de dátiles; Christian Bravo, un mero a las brasas y algarrobo, aire de limón de Chulucanas sobre risotto de loche, culantro y sal de cecina; Mitsuharu Tsumura, un mero misoyaki sobre puré de yuca al yuzu y crocante de carne aliñada; José del Castillo, un tacu locro de zapallo loche con saltado de conchas negras; José Montes, una langosta en jugo de ajíes a la mandarina y caviar de zarandaja y, por último, Adolfo Perret, un mero sabroso en cama de verduras crocantes y salsa oriental. Por su parte el reconocido especialista en pisco Johnny Schuler dio una clase magistral de coctelería en la que compartió con los asistentes los secretos del pisco sour y otros cócteles.
Perú, Mucho Gusto, Piura es la primera feria gastronómica que se hace fuera de Lima. Su importancia radica en la exposición y promoción, no solo de los atractivos gastronómicos de la región norte, sino también de sus destinos turísticos y culturales. Para ello se implementaron stands donde se promocionaron atractivos como El Brujo y la señora de Cao, Chan Chan, las Huacas del Sol y de la Luna, Túcume, Huaca Rajada, Chaparrí, los manglares de Tumbes, etcétera.

Llega a su fin Feria Gastronómica Mucho Gusto

PIURA, PERU. Hoy termina la Feria Turística Gastronómica Perú, Mucho Gusto, en el parque Miguel Cortés (Parque Infantil), la misma que abrió sus puertas el viernes 11 de diciembre.
El evento, organizado por PromPerú y que cuenta con el apoyo del Gobierno regional de Piura y la municipalidad de Piura, busca promocionar los atractivos del norte, en especial la gastronomía, como herramienta de promoción del turismo.
El evento cuenta con la participación de las Direcciones Regionales de Comercio Exterior y Turismo de Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad. Además, y el auspicio de de Hoteles Costa del Sol, Backus, Lan, Pisco Sol de Ica, Aeropuertos del Perú, Llamagas, Instant Clean, Panko, Molitalia, Inka Kola, Donofrio, Crickets, Centro Comercial Plaza del Sol, San Roque y La Escuela del Chef de Piura.
El público asistente a la feria se deleita con espectáculos, danzas, y clases demostrativas de los chefs que llegarán desde Lima.
Cada stand de comida representará un plato emblemático de la gastronomía de Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad. Estará distribuido de la siguiente manera:

Tumbes
1.- Cebiche de conchas negras (restaurant El Caracolito de mar)
2.- Majarisco (restaurant El Brujo)

Piura
1.- Seco de cabrito deshuesado con frejoles y arroz (restaurant La Tomasita)
2.- Seco de chabelo (restaurant La Chayo)
3.- Atamalado de frejol con sudado de pescado (restaurant El Mal Mandao)
4.- Cebiche norteño de pescado y mariscos (restaurant El Caracol azul)
5.- Majado de yuca (restaurant La Santitos)
6.- Postres tradicionales de Piura (Pastelería 2 en 1)
7.- Sánguche de pavo con chifles (La Pera Madura)
8.- Dulces varios (La Españolita)
9.- Chifles (La Olaechea)

Chiclayo
1.- Arroz con pato (restaurant El Cántaro)
2.- Panquitas de life (restaurant La Paulita)
3.- Cebiche de mero estilo norte con tortitas de choclo (restaurant Fiesta Gourmet)
4.- Tortilla de raya (restaurant La Proa)
5.- Dulces (San Roque)

Trujillo
1.- Pato guisado con arroz y frejoles (restaurant Doña Peta)
2.- Shambar (restaurant Mi Casa Solariega)
3.- Causa trujillana (restaurant Huaca del Sol)
4.- Sopa Teóloga (restaurant Mi Camote)
5.- Cangrejo reventado (restaurant El Kero)

Otra parte primordial de esta feria será la presencia de importantes chefs de Lima, que llegarán para dar clases demostrativas de recetas personales inspiradas en la gastronomía norteña.
Los chefs que estarán presentes en la feria son:
Javier Ampuero
Christian Bravo
José Antonio del Castillo
Iván Kisic
Israel Laura
Mitsuharu Tsumura
Javier Morante
Adolfo Perret
José Montes

Preparan Feria Mucho Gusto en Piura

PIURA, PERÚ. El norte del país se vestirá de fiesta este 11, 12 y 13 de diciembre en la Feria Turística Gastronómica Perú, Mucho Gusto, organizada por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo – PromPerú.
El evento, que se realizará en el parque Miguel Cortés (Parque Infantil), en la ciudad de Piura, contará con 3,000 m2 y 26 stands de comidas y exposición de la oferta turística de la región, y será inaugurada por el Ministro de Comercio Exterior y Turismo, Martín Pérez.
Se trata de un esfuerzo para promocionar los atractivos del norte, en especial la gastronomía, como herramienta de promoción del turismo. “El Perú cuenta con una gastronomía prodigiosa, no solo por ser exquisita sino porque el turista la encuentra en cada región a la que va. Esta vez le ha tocado el turno a la costa norte del Perú y creemos que esta feria va a tener una gran acogida, esperamos tener unos 5000 visitantes”, comentó la directora de promoción de turismo de PromPerú, Mara Seminario.

Asimismo, señalo que PromPerú como parte de su estrategia para incrementar el flujo turístico fronterizo en el país ha invitado a participar a una delegación de touroperadores y periodistas ecuatorianos, quienes además de disfrutar del evento realizaran un circuito por los atractivos que ofrece la ciudad de Piura.
El público asistente a la feria podrá deleitarse con espectáculos, danzas, y clases demostrativas de los chefs que llegarán desde Lima.
El evento cuenta con el apoyo de la municipalidad de Piura y las Direcciones Regionales de Comercio Exterior y Turismo de Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad. Además, tiene el auspicio de de Hoteles Costa del Sol, Backus, Lan, Pisco Sol de Ica, Aeropuertos del Perú, Llamagas, Centro Comercial Plaza del Sol, San Roque y La Escuela del Chef de Piura.
Los exponentes
Perú, Mucho Gusto en Piura contará cuatro espacios de promoción del turismo y la artesanía, 22 stands de comidas, y dos stands de exposición de nuestros productos bandera y de exportación.
Cada stand de comida representará un plato emblemático de la gastronomía de Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad. Estará distribuido de la siguiente manera:

Tumbes
1.- Cebiche de conchas negras (restaurant El Caracolito de mar)
2.- Majarisco (restaurant El Brujo)

Piura
1.- Seco de cabrito deshuesado con frejoles y arroz (restaurant La Tomasita)
2.- Seco de chabelo (restaurant La Chayo)
3.- Atamalado de frejol con sudado de pescado (restaurant El Mal Mandao)
4.- Cebiche norteño de pescado y mariscos (restaurant El Caracol azul)
5.- Majado de yuca (restaurant La Santitos)
6.- Postres tradicionales de Piura (Pastelería 2 en 1)
7.- Sánguche de pavo con chifles (La Pera Madura)
8.- Dulces varios (La Españolita)
9.- Chifles (La Olaechea)

Chiclayo
1.- Arroz con pato (restaurant El Cántaro)
2.- Panquitas de life (restaurant La Paulita)
3.- Cebiche de mero estilo norte con tortitas de choclo (restaurant Fiesta Gourmet)
4.- Tortilla de raya (restaurant La Proa)
5.- Dulces (San Roque)
6.- Panes y mantequilla de nata (Panadería Pacifico)

Trujillo
1.- Pato guisado con arroz y frejoles (restaurant Doña Peta)
2.- Shambar (restaurant Mi Casa Solariega)
3.- Causa trujillana (restaurant Huaca del Sol)

Chefs invitados
Otra parte primordial de esta feria será la presencia de importantes chefs de Lima, que llegarán para dar clases demostrativas de recetas personales inspiradas en la gastronomía norteña. Entre ellos figuran:
Javier Ampuero
Christian Bravo
José Antonio del Castillo
Iván Kisic
Israel Laura
Mitsuharu Tsumura
Javier Morante
Adolfo Perret

Alistan convención de Cámaras de Turismo

CAJAMARCA, PERÚ. Los días 10, 11 y 12 de diciembre próximos se concentrarán en Cajamarca los representantes de las Cámaras de Turismo del país, con la finalidad de definir acciones concretar orientadas a fortalecer el sector.
Esta cita será en el marco de a nuestra II Convención de Cámaras Regionales de Turismo 2009, cuya tema será Oportunidades y Proyectos de Inversión, cuya organización está bajo la responsabilidad de la Cámara Nacional de Tutirmso (Cnatur).
El presidente de Canatur, Fernando Puga Castro, en su carta de invitación sostiene que en esta oportunidad se hará un trabajo de reformulación participativa, con la finalidad de hacer posible la presencia de las Regiones y sus influencias en las decisiones de las políticas y planes de desarrollo de turismo, por eso es importante la presencia de los empresarios de turismo más representativos de cada región.
Los interesados en participar deben a los teléfonos (01) 445 25 16 / (01) 446 1532, y en los correos electrónicos: eventos@canaturperu.org / secretaria@canaturperu.org / recepcion@canaturperu.org

Convocan concurso de artesanía Moche

Trujillo, Perú. El Patronato Huacas del Valle de Moche convoca a los centros educativos del distrito de Moche para que participen en el sétimo Concurso Escolar de Artesanía en Arcilla el viernes 27 de noviembre a las 11:30 de la mañana en el Centro de Visitantes de la Huaca de la Luna (Campiña de Moche).
Este evento cuenta con el auspicio de Backus, la Municipalidad Distrital de Moche y la Escuela Superior de Bellas Artes Macedonio de la Torre. El propósito es promover la toma de conciencia en la colectividad campesina, con especial interés en la población escolar, sobre la importancia del valle de Moche, tanto por su valor cultural como paisajístico.
Los centros educativos convocados son: Ramiro Ñique Espíritu, José E. Lefebvre, Santa Lucía, Santo Domingo de Guzmán, San Carlos (Moche), Eulogio Garrido (Campiña); Jesús Maestro, Centro Educativo Nº 80706, Nuestra Señora de Guadalupe, Niñito Jesús (Miramar); Centro Educativo Nº 80049 San Judas Tadeo, Newton Collage (Las Delicias); San Francisco de Asís (Curva de Sun). Estos planteles seleccionarán a dos alumnos que los representarán en el concurso, excepto los alumnos que obtuvieron el primer puesto en los años anteriores.
Los participantes, en el Centro de Visitantes de la Huaca de la Luna, realizarán la obra con la que concursarán ese mismo día. El tiempo de elaboración de las obras será desde las 8:00 hasta las 11:00 de la mañana.
Los alumnos serán observados por el personal de la Huaca de la Luna durante el proceso de la elaboración de sus obras en arcilla. Los ganadores recibirán dinero en efectivo, enciclopedias y diplomas.
Éste es el séptimo año consecutivo que el Patronato Huacas del Valle de Moche organiza este concurso en beneficio de los alumnos del nivel primaria y secundaria del distrito de Moche, incentivando en los escolares la continuidad de la producción de artesanía como actividad ancestral y económica.

Presentan "Aportes a la doctrina del turismo"

Trujillo, Perú. El próximo jueves 15 de octubre se presentará el libro “Aportes a la doctrina del turismo”, cuyo autor es el docente universitario y consultor en turismo, Iván La Riva Vegazzo.

Esta presentación es organizada por la Municipalidad Provincial de Trujillo y la Cámara de Turismo de La Libertad, entidad que agrupa a todos los gremios del este sector.

La obra es un compendio de artículos organizados en siete capítulos que La Riva Vegazzo ha publicado en diarios y revistas locales y nacionales, y que han despertado el interés del empresariado, profesionales y estudiantes de turismo.

En el primer capítulo destacan artículos relacionados con definiciones y modalidades del turismo. En el segundo, se habla del turismo como herramienta del desarrollo socio-económico.

En el tercer capítulo se aborda la calidad como componente imprescindible del turismo. En el siguiente se plantea y analiza los valores morales que deben acompañar a la actividad turística.

En el quinto capítulo se hace una apreciación de los principales aspectos legales nacionales, concordantes con el sector. En el sexto se analiza la modalidad de turismo sostenible; además, el turismo de naturaleza y el ecoturismo, todos en ascendente crecimiento a nivel mundial.

Esta obra es un mérito que se merece destacar si tenemos en cuenta la escasez de libros en materia turística a nivel nacional, pese al desarrollo que esta actividad experimenta a nivel nacional y mundial.

El presidente de la Cámara de las Organizaciones de Turismo de la Región La Libertad (Cadetur La Libertad), Leoncio Rojas Gallardo, destacó este libro como un aporte a la doctrina del turismo por cuanto se constituirá en una rica fuente de información que avale los esfuerzos empresariales.

Dictan seminario sobre gestión del turismo local

Huancayo, Perú. El próximo jueves 15 de octubre, a las 7 de la noche, en el auditorio del Colegio de Ingenieros del Perú, sede Huancayo, desarrollará el seminario "Gestión local del Turismo con enfoque participativo y de sostenibilidad, el rol del Municipio".

Este evento tiene el propósito de transmitir conceptos y casos que estimulen el pensamiento crítico, respecto a la actividad turística y acercando a los participantes a la gestión municipal del turismo, dentro de un enfoque de sostenibilidad local, regional y nacional, así como la participación y la inclusión de los agentes que forman parte del sistema turístico.

Los expositores serán Maria Luisa Rendón (Perú/Argentina), master en Administración y Dirección de Empresas, en Gestión de Ocio, Turismo y Tiempo Libre de la Universidad Politecnica de Catalunya-EAE. Y licenciada en Administración en Turismo de la Universidad San Ignacio de Loyola

Asimismo, Octavio Perera Curbelo (España), diplomado en Turismo por la UNED (España), Experto en Turismo Rural. Curso-máster de gerencia de PYMES, por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Técnico de Calidad del Sistema de Calidad Turística Española (España).

Los objetivos del evento se orientan a ubicar a los gobiernos locales en el contexto turístico y conocer sus principales facultades y potencialidades en dicha materia; identificar los niveles de gestión así como los componentes principales del Sistema Integral de Turismo y los agentes que en el intervienen.

Asimismo, conocer conceptos básicos relacionados con la sostenibilidad en turismo, turismo responsable y su aplicación en el ámbito local; promover la conciencia a cerca de la importancia del trabajo coordinado y participativo así como los impactos de la actividad turística en la comunidad, en la economía, en el patrimonio y la cultura así como en otros ámbitos.

Los temas que se abordarán comprenden: importancia de la gestión local del turismo a través del municipio, niveles de planificación y gestión del turismo, el Sistema Integral de Turismo, criterios de participación e integración de la comunidad, el tercer sector y del sector empresarial; así como, Planes de Municipalización Turística internacionales: Bolivia, Brasil, Colombia y Ecuador; agenda local XXI, herramienta de participación ciudadana, y experiencia española del trabajo en red desde la iniciativa privada.

Está dirigido a alcaldes y funcionarios de municipalidades, representantes de gremios y empresas del sector privado involucradas en el desarrollo local, líderes de la comunidad y emprendedores turísticos locales.

Los interesados pueden inscribirse en la avenida Centenario # 604 San Carlos o comuncarse a los teléfonos 365197 – 227371, Celular: 964175448, o escribir al email: octavio.perera@fondoverde.org / maria.rendon@fondoverde.org.

Editan planos de piura con atractivos turísticos

Piura, Perú. La Asociacion de Hoteles, Restaurante y Afines de Piura (AHORA) distribuyó10 mil planos con información útil para turistas y visitantes. Este documento contiene información de empresas de transporte, teléfonos de emergencia, atractivos turísticos, datos de interés, distancias, sitios de internet para consulta, lista de asociados, fotos de atractivos turísticos y contactos de la junta directiva.
El presidente de AHORA-Piura, Oscar Soriano, asegura que “este plano es nuestro brochure institucional y servirá de mucha ayuda para los turistas y visitantes, pues tiene un diseño pequeño y practico. También es un vale de descuento para consumir en cualquiera de los asociados que figueren en el brochure”.

Este plano cuenta con un sticker color naranja que acredita un descuento del 10 `por ciento en los locales de cualquiera de los asociados de AHORA-Piura.

Este plano se repartirá en la oficina de información turistica ubicada en la Municiplaidad Provincial de Piura, en agencias de viajes, en el aeropuerto y empresas de trasporte. Tambien durante la Semana Jubilar de Piura, con la intención de motivar el consumo interno en la ciudad.